Queso Semicurado artesano de leche cruda de vaca D.O.P. Mahón-Menorca.

Las piezas de Cavalleria Nova son, de media, un 20% más grandes que el resto de quesos D.O.P. Mahón-Menorca.

Este es el queso con menor tiempo de curación, entre 2 y 6 meses. Por ello, presenta un sabor más suave y resulta fácil de cortar. Es el queso perfecto para combinar con cualquier plato y que se adapta a todos los paladares.

¡Un queso muy versátil para su degustación o utilización culinaria! Su suavidad y delicado sabor lo hacen apto para todos los paladares.